Kochbuch

Lieblingsgerichte, saisonale Entdeckungen und eine Prise „Musst-du-probieren!“ –
auf unserer Speisekarte steckt, was wir selbst gerne essen: ehrlich, frisch und mit Liebe gemacht.

Einfach kommen, stöbern, schlemmen.

So schmeckt Heimat

Leberknödel

mit deftiger brauner Sauce, Hüttenbrot und Sauerkraut 13,50

Bauernbratwurst

Zwei grobe Bratwürste mit Sauerkraut und Hüttenbrot 13,50

Saumagen

der Pfälzer Klassiker mit Hüttenbrot und Sauerkraut 13,50

Schiefer Sack

Leberknödel mit brauner Sauce und eine Bratwurst, dazu Sauerkraut und Hüttenbrot 13,50

Silbersee Platte

Bratwurst, Saumagen und ein Leberknödel mit brauner Sauce, dazu Hüttenbrot und Sauerkraut 16,20

Flammkuchen

Der Klassische

Speck und Zwiebeln 10,70

Der Pikante

Speck, Zwiebeln und Käse 11,50

Der Spezielle

Speck, Zwiebeln, Schinken und Käse 11,80

Der Würzige

Knoblauch, Speck, Zwiebeln und Käse 11,60

Der Mediterrane

Fetakäsewürfel, Tomaten, Knoblauch und Peperoni 12,10

Der Vegetarische

Zwiebeln, Mais, Paprika, Tomaten und Käse 11,80

Kleine Kapitäne

Kapitän Schnipo

kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup 7,80

Willi Wirbel

Spätzle mit Rahmsauce 5,70

Frida Fritte

Pommes Frites mit Ketchup 5,70

Knusper Knirpse

5 Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup 7,80

Rumpsteaks

Klassik

mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites oder eine Beilage deiner Wahl und unser Schüttel-Salat 31,90

Cognac 

mit Cognacrahmsauce, dazu Pommes Frites oder eine Beilage deiner Wahl und unser Schüttel-Salat 31,90

Knoblauch

mit kräftiger Knoblauchrahmsauce, dazu Pommes Frites oder eine Beilage deiner Wahl und unser Schüttel-Salat 31,90

Brasilia

mit feuriger Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites oder eine Beilage deiner Wahl und unser Schüttel-Salat 31,90

Leibgerichte

Wurstsalat

sauer angemacht, mit knackiger Paprika und Essiggurke, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln ab13,20

Pfälzer Trio

weißer Käse mit Hüttenbrot, Wurstsalat und Pellkartöffelchen 7,80

Leberknödelsuppe

kräftige Rinderbrühe mit einem Leberknödel 6,90

Schafskäse

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni 10,90

Knoblauchbrot

Hüttenbrot mit Kräuterbutter und Knoblauchcreme überbacken 2,80

Knusperschnitte

mit Schmandcreme, Zwiebeln, Speck und Käse überbackenes Hüttenbrot 4,80

Snack Korb

Ideal zum snacken, knabbern, teilen: Pommes Frites, 3 Kroketten und 2 Chicken Nuggets mit Ketchup und Mayonnaise 8,90

fleischloser Genuss & mehr

Kartoffel-Lachs-Gratin

Lachs im Duett mit Kartoffeln und Cremesauce, goldgelb mit Käse überbacken 17,80

Blumenkohlauflauf 

Kartoffeln und Blumenkohl vereinen sich mit Sahnesauce und Käse zu einem herzhaften Auflauf 15,20

Greek Bowl

bunter Blattsalat mit Oliven, Fetakäsewürfeln, Tomatenspalten und Peperoni, abgerundet mit Balsamico-Dressing 16,00

Italia Bowl

gemischte Blattsalate mit Ei, Tomaten, Schinken-Käse-Streifen, Oliven und unserem Hausdressing 15,80

Chef Bowl

Blattsalate mit knusprigen Schnitzelstreifen, würzigem Gouda, Zwiebelwürfelchen, einem gekochten Ei, Mais und Paprikawürfeln mit unserem Hausdressing 17,90

Schüttel-Salat

knackiger, bunter Blattsalat im Schüttel-Glas 3,00

Bauernpfanne

herzhafte Pfannenkartoffeln gemischt mit buntem Gemüse, würzig abgeschmeckt, dazu cremiger Kräuterquark 13,70

weißer Käse

feinwürzig zubereiteter Quark, garniert mit Zwiebelwürfelchen, dazu Bratkartoffeln 9,90

Burgerliebe

Silberseeburger

mit 220gr Rindfleischpatty, Salat, würziger Sauce, knusprigen Röstzwiebeln und Camembert, dazu Pommes Frites 17,10

Schnitzelburger

mit knackigem Salat, Tomaten, einem krossen Schnitzel, Ketchup und Mayonnaise, dazu Pommes Frites 16,10

Cheeseburger

mit 220gr Rindfleischpatty, Salat, knackiger Gurke, Ketchup, würziger Sauce und zartschmelzendem Käse, dazu Pommes Frites 16,10

Inside Out Burger

Bei diesem Burger ist nichts normal! Glaubst du nicht? Probier ihn! Mit 220gr Rindfleischpatty, Sweet-Chili-Sauce, Salat, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes Frites 17,10

Wild West Burger

mit 220gr Rindfleischpatty, rauchiger Barbecuesauce, Zwiebeln und knackigen Gurken, dazu Pommes Frites 16,30

Samurai Burger

mit 220gr Rindfleischpatty, scharfer Sauce, Salat, Zwiebeln, Gurken und Käse, dazu Pommes Frites 17,10

Loaded Fries

Italian Lover

Pommes Frites mit geraspeltem Käse, würziger Tomaten-Kräutersauce und frischen Tomatenwürfeln 8,60

Sesam öffne dich

Pommes Frites mit knackigen Paprikawürfeln, pikant-süßer Chili-Sauce und Sesam 8,90

Volcano Fries

Pommes Frites mit scharfen Jalapenos, BBQ-Sauce, Zwieblwürfeln und Chiliflocken 8,70

Schnitzeljagd

Wiener Art

klassisch mit Zitrone, dazu gibt`s einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 18,90

Pfefferschnitzel

mit freuriger Pfefferrahmsauce, dazu gibt`s einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 19,30

Rahmschnitzel

mit cremiger Rahmsauce, dazu gibt`s einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 19,20

Champignonrahmschnitzel

mit feiner Champignonrahmsauce, dazu gibt`s einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 19,40

Knobischnitzel

mit würziger Knoblauchrahmsauce, dazu gibt`s einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 19,30

Brauerschnitzel

mit dunkler Bier-Zwiebelsauce, dazu gibt`s einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 19,50

Schlemmerpfanne

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Käse überbacken, serviert im heißen Gusseisenpfännchen, dazu reichen wir dir einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 20,90

Gourmetpfanne

Schweineschnitzel mit Cognacrahmsauce und Käse überbacken, serviert im heißen Gusseisenpfännchen, dazu reichen wir dir einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 20,90

Schnitzelpfanne "Elsass"

Schweineschnitzel mit Schmandcreme, Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, serviert im heißen Gusseisenpfännchen, dazu reichen wir dir einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 20,90

Teufelspfanne

Schweineschnitzel mit scharfer Tomaten-Paprikasauce und Käse überbacken, serviert im heißen Gusseisenpfännchen, dazu reichen wir dir einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 20,90

Westernpfanne

Schweineschnitzel mit Barbequesauce, Röstzwiebeln und Käse überbacken, serviert im heißen Gusseisenpfännchen, dazu reichen wir dir einen bunten Salat und eine Beilage deiner Wahl 20,90

Bitte beachte, dass dir die hier gezeigte Speisekarte lediglich einen ersten Überblick bieten soll und es daher zu Abweichung oder (Preis-)Änderungen kommen kann.
Verschiedene Beilagen -teilweise gegen Aufpreis- erhältlich.
Informationen zu deklarierungspflichtigen Allergenen und Zusatzstoffen
findest du in unserer gedruckten Speisekarte.
Solltest du Fragen haben, helfen wir dir gerne weiter.